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新研究揭示姜“暖身”的分子機制

2019-06-05 來源:中國數字科技館  瀏覽:    關鍵詞:

新華社北京6月2日電 姜是一種常見調料,在中國傳統醫學中常被用于暖胃祛寒,它為什么能使身體發熱?一項新研討剖析了姜的活性成分及相關代謝過程,從現代科學角度闡釋了其中的分子機制。

蘭州大學研討人員在新一期美國《計算機生物與藥物設計國際雜志》上發表報告說,他們剖析了姜的兩種主要活性成分6-姜辣素和6-生姜酚,找出它們能夠調理的蛋白質,然后羅列了相關蛋白質和化合物之間可能發作的相互作用,構建出胃和小腸中發作相關反響的場景。

研討顯現,姜的這兩種主要活性成分對人體內的三磷酸腺苷、糖原、甘油酯、脂肪酸等有調理作用,其中有5個代謝過程可能與姜的“暖身”效果相關。

研討人員以為,這項成果可從現代科學角度解釋中國傳統醫學中對姜的運用,有助于為中醫現代化提供支持。

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